植物工廠可以“私人訂制” 物聯網幫農民種出好產品

文章出處：http://forcongress-2020.com 作者：中國新聞報 人氣： 發(fā)表時間：2022年05月05日

現如今，農業(yè)玩出“新花樣”，智慧農業(yè)應用場景不斷翻新。當傳統(tǒng)大棚與科學實驗室“重疊”，會產生怎樣的化學反應？當大數據能幫助農民種出好產品、賣上好價格，智慧農業(yè)離我們還遠嗎？帶著這些問題，《中國新聞》報記者走訪了幾家民營科技農業(yè)園，探尋民企在智慧農業(yè)建設中的新思路、新“密碼”。

　　“植物工廠”里的科技范兒

　　“物美集團最早一直是賣場，屬于中間商，如今商業(yè)布局開始向上延伸，建立自己的植物工廠也是在農業(yè)上的新探索。”物美農業(yè)公司種植技術督導雷友笑著說。

　　雷友口中的植物工廠，位于河北涿州市。進入廠區(qū)，仿佛進入了一間農業(yè)實驗室，訪問者必須穿上白色保護服，戴上手套、護目鏡。工廠實際使用面積180平方米，96平方米的蔬菜栽培間布置了41套種植模塊，每組腳架都有6層，讓實際使用面積擴大了好幾倍。

　　這家植物工廠主要培育生菜、小白菜等綠葉菜，通過高科技水培技術、專業(yè)的紫光LED植物生長燈照射，使蔬菜長得更快更好，密閉環(huán)境幾乎不受外界氣候條件影響。

　　談到未來消費圖景，雷友表示，在消費升級背景下，越來越多的消費者更加注重食品品質，下一步“訂單蔬菜”“高端定制”將成為植物工廠的發(fā)展目標。“優(yōu)秀的農產品是送禮佳品，高級餐廳也需要訂制蔬菜。植物工廠目前還處于內測階段，如果未來在市場上得到應用，那么消費者想吃啥種啥，APP下單訂菜，種植、豐收，可一鍵實現。”

　　事實上，荷蘭、日本等國的大規(guī)模、精細化種植工廠技術已比較成熟，很多逐漸進入量產及經常性供應階段。在中國，不少企業(yè)開始引進“植物工廠”相關技術試驗種植。不過，植物工廠也有劣勢，那就是成本高昂。物美植物工廠的蔬菜約合0.5公斤70元人民幣，目前市場接受能力還沒有這么高。把電力成本降下來，從而降低經營成本，成為植物工廠在商業(yè)化過程中亟待解決的問題。

　　值得關注的是，在極寒或極熱地區(qū)“智造”蔬菜，是植物工廠獨特的應用場景。“在西藏、新疆等地，由于環(huán)境因素，不適合種植蔬菜，運輸條件也有限制。比如冬天大雪封山后，當地人吃不上新鮮菜，即使花錢也買不到。一些海島地區(qū)也是同理。”雷友介紹，“植物工廠能解決人們對蔬菜和維生素的最基本需求。而在風能、太陽能充足的地方，電費成本也會大幅下降。”

　　在雷友看來，植物工廠與傳統(tǒng)農業(yè)各有千秋。“傳統(tǒng)農業(yè)解決了人們大量的需求，而科技創(chuàng)新的植物工廠專注于小眾需求，是傳統(tǒng)農業(yè)的一個補充。”他認為，植物工廠是農業(yè)生產化進程中吸收和應用高新技術成果最具活力和潛力的領域之一，代表著未來農業(yè)的發(fā)展方向。

　　點點手機就能種菜？ 蔬果大棚里用上了物聯網

　　如果說植物工廠代表著未來，那么農業(yè)物聯網則更“接地氣”。

　　北京耕智農業(yè)科技有限公司是一家農業(yè)物聯網企業(yè)，其母公司東昇集團是國內農業(yè)龍頭企業(yè)，從農作物的種子研發(fā)到最后一公里銷售，業(yè)務覆蓋農業(yè)生產全產業(yè)鏈。

　　該公司實驗大棚位于通州區(qū)國際種業(yè)科技園研發(fā)中心，據北京市區(qū)1.5小時車程。

　　“很多海內外龍頭農業(yè)企業(yè)、科研機構入駐科技園，中國農大等多家高校院所和法國利馬格蘭等著名農業(yè)企業(yè)在這兒都有專屬試驗田，我們團隊入駐超過了5個年頭。”技術經理肖哲運一邊帶記者參觀園區(qū)，一邊介紹。

　　大番茄小番茄、紫色的柿子椒、新品種小西瓜……在實驗大棚里，記者看到，春日里的蔬果長勢喜人，生機勃勃。

　　大棚里設有數據采集、環(huán)境預警、病蟲害圖像上傳等智能系統(tǒng)，可以遠程智能控制水肥一體化灌溉，實現了對溫度、濕度、營養(yǎng)等關鍵數據的精準把控。通過精準數據管理，精準掃碼作業(yè)，現在一個工人可以管理兩個一畝番茄大棚和兩畝露天農田，提高了工作效率，也提升了產品統(tǒng)一度和產量。

　　肖哲運曾在美國學習計算機專業(yè)，幾年前回國，便帶領一眾高層次青年人才，投身到農業(yè)物聯網的研發(fā)中。他現場為記者演示平臺使用方法：在物聯網數據平臺輸入一些參數，比如幾畝地，需要土壤種植還是無土種植，種大番茄還是小番茄，在北京還是陜西，后臺就自動配置成套模型，教你怎么種。

　　為了優(yōu)化資源配置，提高勞動生產率，肖哲運團隊沒少費腦筋。玻璃大棚需要空調調溫，成本過高，他們就改用“老土”卻實用的“中式溫室大棚”；60多歲的農技師的種植水平高、經驗豐富，他們就把寶貴經驗固化到平臺上，做成數據、模型，再規(guī)范化輸出技術。

　　“我們希望輸出大數據解決方案，幫助農民種好產品，賣上好價格。之所以方方面面考慮周全，是為了降低成本，達到普適性。”在肖哲運看來，如果數據管理成本太高、不能讓農民賺到錢，一切都沒有了意義。

　　截至目前，該公司物聯網以及農業(yè)技術已輸出至北京、新疆喀什、陜西榆林神木等地的多家農場。

　　無人機施肥、無人車播種 數字化農業(yè)繪就“春耕圖”

　　剛剛過去的春耕農忙時節(jié)，全國多地“慧”耕“慧”種，成就了別樣“春耕圖”：在安徽亳州利辛縣富康村，5000畝優(yōu)質小麥種植基地內，新型撒肥無人機一起一降，就能迅速完成撒肥作業(yè)；在黑龍江墾區(qū)紅衛(wèi)農場育秧大棚基地，無人育苗車自動化播種代替人工，實現產能最大化……

　　“智慧農業(yè)已經成為世界農業(yè)發(fā)展的重要趨勢，我國也進行了初步的應用發(fā)展。”中國工程院院士、國家農業(yè)信息化工程技術研究中心主任趙春江在2021中國國際數字經濟博覽會期間舉辦的數字經濟與鄉(xiāng)村振興高峰論壇上曾表示，包括大數據、人工智能等新一代信息技術與農業(yè)的深度融合，推動農業(yè)進入數字化新時代，引發(fā)農業(yè)第三次綠色革命，即“農業(yè)數字革命”，生產方式正由傳統(tǒng)農業(yè)向智慧農業(yè)變革。“所以，生產方式的變化，加上農業(yè)數字經濟，是引領農業(yè)高質量發(fā)展一個核心動力。”

　　未來農業(yè)如何發(fā)展？趙春江認為，應堅持智慧農業(yè)與數字鄉(xiāng)村建設統(tǒng)籌推進，力爭在2025年農業(yè)數字化轉型取得重要進展，2035年基本實現農業(yè)全產業(yè)鏈數字化、網絡化，2050年全面實現農機裝備智能化、生產管理智能化。

　　手機、無人機變成“新農具”，數字、信息變成“新農資”。記者觀察到，大數據、物聯網、人工智能等新一代技術在農業(yè)上的應用，絕不僅僅是“獵奇”和“博眼球”，當數字農業(yè)成為鄉(xiāng)村振興新動能，無疑將提高農業(yè)生產效率，助推我國農業(yè)發(fā)展，為振興鄉(xiāng)村插上騰飛的“翅膀”，為民營企業(yè)帶來巨大的市場空間。讓智慧農業(yè)走遍田間地頭，走進千家萬戶，也是農業(yè)從業(yè)者們共同的“智慧愿景”。